voce: ombrellifere:apiacee

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285:ijing38.䷥-lume285 Il Contrasto (睽 kuí). Il fuoco sopra e l'acqua sotto creano opposizione, ma anche bellezza: il Contrasto non chiede di eliminare la distanza. Fuoco e lago appartengono allo stesso esagramma senza diventare la stessa cosa. Il nobile distingue senza dividere: riconosce la differenza, ma non la trasforma in inimicizia, e qui incontra Jung: l'integrazione non è una fusione indistinta, ma una relazione più consapevole fra polarità. La differenza può diventare forma, dialogo, persino creatività, quando nessuno dei due poli deve cancellare l'altro. Compito: scegli oggi due aspetti della tua vita che tendono a contraddirsi e cerca una soluzione che elabori una forma concreta in cui possano collaborare. Come l'arpa integra suono e silenzio, anche tu puoi ascoltare entrambi i poli: accetta la distanza, trasforma il conflitto in creatività, piccoli passi portano armonia.| Il Prezzemolo si distingue in due varietà: da foglia (Petroselinum sativum) e da radice (Petroselinum crispum), simile alla pastinaca ma dal sapore diverso. Facile da coltivare, si semina in autunno, cresce bene anche in vaso. Le foglie, aromatiche e pungenti, sono usate fresche per insaporire piatti, sughi, pesce, zuppe e ravioli. Le radici, usate in cucina e in farmacia, contengono potassio, sono diuretiche e combattono ritenzione, mestruo pesante e cellulite. Foglie e radici hanno vitamina C e calcio. La radice si cucina come patata, in padella o al forno, ripiena o in insalate con spinaci, carote, barbabietole. Uso esterno: foglie sfregate su punture d’insetto o come impacco contro contusioni e mal di denti; applicate al seno riducono il latte. Da sempre noto come erba medicinale, in dosi alte il prezzemolo è abortivo, stimola muscoli lisci. La pastinaca, selvatica o coltivata, è radice dolce e aromatica, cotta in zuppe, purè e carni, utile a debili e anziani. Contiene furanocumarine: i fusti e i fiori possono causare gravi dermatiti da sole, per via della fotosensibilità.# PREZZEMOLO da foglie, |Petroselinum sativum, mentre da radice, Petroselium crispum, radici impiegate, in zuppe e stufati, o crude consumate; un tempo diffuso, tubero in Europa, resiste ad Est, simile a pastinaca, suo parente stretto, ha sapore diverso. Prezzemolo radice, facile da coltivare, in orto o in vaso, autunno seminare. Petroselino sativum, uso foglie fusti e radice, per consumo fresco, o salse condimenti, come sugo vongole, zuppe di funghi, tritato in insalate, o su pesce arrosto, ha sapore pungente, ravviva altre erbe. Foglie in minestre, e ravioli cinesi, analgesico amico, se troppo è abortivo, noto contraccettivo, contrae muscoli lisci, a vescica intestino; sfrego sue foglie, su punture insetto, impacco pestate, contusioni e mal denti, applicata su mammelle, fa regredire il latte. Radici molto usate, in farmacia francese, contiene potassio, diuretica tisana, 50 grammi radice, ogni litro acqua, contrasta ritenzione, cellulite e pesantezza, di giorni mestruali; foglie di entrambe, molta vitamina C e calcio; uso crispum radice, gusto delicato, fatto in padella, come una patata, in forno o cartoccio, ripiene di formaggi, o con patate lesse, radici in insalata, assieme foglie spinaci, misticanza e carote, barbabietole rosse, il tutto condito, olio e balsamo aceto. |PASTINACA spontanea, o sativa coltivata, radice bian gialla, seme noviluni marzo, trapianta apri-maggio, Parsnip biennale, radice a fittone, in zuppa con pollame. Panciuta Daikon dolce, di sedano aroma, minestra insaporisce, carne le si sposa, bollita fai purea, mangia solo cotta, deboli e anziani, ne ricavan scorta. UV fotoni agosto, provocan ustione, furano-cumarine, in sensibili persone, dermatiti a contatto, eritema pure grave, UV pelle attacca, fiori e fusto apiacee. libro_psiche-e-alchimia_jung.m4a
lume285-Il prezzemolo è una pianta umile e quotidiana: entra nell'orto, nella cucina, nell'insalata e nella minestra. Le sue forme sono diverse: il prezzemolo riccio si raccoglie per le foglie; il prezzemolo di Amburgo sviluppa invece una radice carnosa, simile alla pastinaca, usata per insaporire le zuppe. La stessa famiglia può dunque esprimere forme differenti senza smettere di essere se stessa. Questa immagine incontra bene il pensiero di Jung sull'alchimia: ciò che appare separato può appartenere a un processo più grande di trasformazione. Nigredo, Albedo, Citrinitas e Rubedo, descrivono passaggi diversi dell'opus, non pezzi da fondere prematuramente. Jung mette in luce come la coniunctio oppositorum, unione degli opposti maschile e femminile, e il Mercurio ermafrodito siano archetipi collettivi riscontrabili anche nei miti, visioni, religioni e misticismi. Anche l'immaginazione attiva chiede di ascoltare le immagini senza ridurle subito a una spiegazione unica. Questo Lume appare quando due parti di te sembrano incompatibili, ma entrambe contengono qualcosa che non vuoi perdere. Come permette agli opposti di entrare in relazione? Che cosa accade se smetti di chiedere loro di diventare uguali e accetti la loro differenza?

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