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- allium sativum,garlic,cepa (03:19) AGLIO Allium sativum, liliacea perenne, garlic annua coltura, fuor carota-ortive, pianta spicchi ovunque, come scalognum, Aglio porrum oppur, Scalogno ascalonicum | ama suoli calcarei, caldi appen dissodati, dove moltiplica molto, sapor + acre di cepa, lo mangian contadini, ai gran calor estivi, in tempo di messe, hanno istintivi motivi | Aglio muta poco, si clona via bulbo, bulbilli grossi sani, interra l'autunno, aglio rosa consuma, fresco a primavera, zone fredde usa bianco, conserva lor testa | il bianco + diffuso, serbevole ma forte, rosa + precoce, ma fresco e + leggero, mastica fol menta, x alito migliorar, togli centro bulbillo, digestio aiutar | Emilia pianta Aglio, da Gennaio a Marzo, prima di raccolta, fusto inizia ingiallire, annoda i fusti verdi, e linfa va in bulbo, cogli in estate, in treccia essicca tutto | rese maggiori, pianta teste grosse esterne, cogli estirpando, piante seccar 1 settimana, taglia radici e fa trecce, 20-30 bulbi appesi, in luogo fresco ventilato, dura pur 6 mesi vilink audio hash (78)