Agrobuti quid |Libertages | home |

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 - 49183a8f2b965ecfe0b0f6c86fa7f7f0e8857411d3744162799cae8330712703 | foto funghi | link | audio (canto 32:23  id 213 )
GAMBESECCHE Marasmius, Fungo di Oreadi, sanscrito ahi-chattra, parasole avvinghia, cresce d'estate, in cerchi-streghe prati, senza concime, micel libera ammoniacali | se manca l'acqua, assorbe umido attorno, erba interna marrone, subisce venti secchi, raggrinzisce tutto, gonfia prima pioggia, lamel larghe tiene, gambo lungo tenace, ottimo essiccato, sapor nocciola pare | odor mandorle amare, e tracce cianidri, innocuo a salute, fuori Lepiota mortali, serve riconoscerlo, x torcerne il gambo, sopporta 7 torsioni, prima spezzar gambo | Mazza Tamburo e', Macrolepiota procera, detto ombrello fungo, grande lamellare, cresce solitario, ha 1 cappello squame, gambo anello mobile, facile a staccare | sapor di nocciola, giovani esemplari, poco tossico crudo, come cugini vari, scompar dopo cottura, no piastra-griglia, consuma cappello, e gambi polverizza | gambi + giovani, sapore x i sughi, esemplari + aromatici, secchi da soli, perdon tossicita', dopo cottura consumate, al forno + gustosi, i chiusi x frittate

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