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 - Finocchio selvatico e cumino | foto aromatiche | link | audio (canto 03:00  id 19 )
FINOCCHIO Selvatico, Foeniculum silvestre, fennel o fenuggiu, sole suoli incolti, cugina Finocchiella, a fin inverno cogli, tener fili foglie, per pesce e ravioli; fusto Fenuggiu, raggiunge 2 metri, fiori ad ombrelle, 5 petali gialli, semi giugno-agosto, profumati seccare, x zuppe ed infuso, e foglie a insaporare; con salvia rosmarino, a vino e insalate, odore di Finocchio, disdegnano lumache, finocchio inibisce, fagioli e pomodoro, finocchio volgare, spinge soffi sedere, stimola il latte, a mezzo fiori e seme. Finocchi orto mangia, base carnosa, di fol che trapianti, a metà autunno, rincalzi a colletto, cogli a Natale, se semini in serra, a inizi estate; verbo infinocchiare, vien dal medioevo, dove osti veneziani, offrivano a clienti, finocchi e piccante, a impedire bevitori, discernere ciufega, dai vini migliori. Finocchiella + uova, acquacotta zuppa, fagioli cepa olive, con tenera cicoria, e cime di vitalba, bollire la mistura, versa fette pane, brusco a fin cottura. Fiori tarda estate, lascia essiccare, poni in barattolo, è spezia digestiva, x patate forno, olive e selvaggina, pesce curry spezia, tonica depurativa. Fiori nell'alcol, 10 giorni liquor, Finocchiello Cilento, cura morbillo, cure influenze, epidemie contagiose, mastica i semi, assorbe umor acquose. Fennel antispasmo, contiene anetolo, semi a decotto, contro alito cattivo, bolli 100gr semi, in litro acqua, tisana dopo pasto, tazzina + sana; aiuta occhi irritati, lava compressa, 15min a occhio, imbevuta a infuso semi, ciotola di acqua, bolle 10 minuti. Finocchi infuso Ebbio, 50gram fiori, svermina la capra, a mezzo di carota, Cumino e trifoglio, sistema intestino; macera in vin rosso, cura impotenza, cura depressione, come Anice stella.

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