Agrobuti quid |Libertages | home |

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 - 83107347db9afdc1f74248bbc26cecbfe10b320150a732941e360e52a365d1e7 | foto grani | link | audio (canto 43:02:0  id 1305 )
SECALE ed Ergot, Secina Segala detta rye, costuma seminarla, sopra montagne fredde, introdotta dove grano, ha molto sofferto, semina d'Agosto, e cogli l'anno appresso | da' pane glutinoso, tosto da digerir, spighe + sottili, slanciate inclinate, ottimizzan sole basso, men carboidrati, ma con + proteine, minerali e amminoaci | Segale seminata, a ottobre avanti al gelo, suoi semi nelle zuppe, minestre o macinati, bevanda o consumata, sotto forma fiocchi, in farina col frumento, a dare pane aromi | pane bruno saporito, rafferma lentamente, Secale e frumenti, troppo alti a trebbiar, battuti con correggi, sopra di un lenzuolo, fasci Secale legati, x bugni tetti e pareti | ha funghi parassiti, da radici alla spiga, in climi caldo-umi, mal bianco con Oidio, su foglie steli spighe, lana a superficie, carie parassite, in colture uggiose e fitte | Claviceps purpurea, un fungo detto ERGOT, o claviceps paspali, forma 1 viola corno, su hordeum coltivate, o spontane lolium, molinia e phalaris, Poa Secale e Triticum

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