Risultati ricerca libro | Home | Poema ok () - 0 results
fine ricerca: 0 specie censite ----------------------------------------------- - 0 resultsmartin e la milpa di tuberi, (Libro:canti:quartine)
41:26:156 (1) martin e la milpa di tuberifoto 1:zea mais, 6:granturco, 12:teosinte nixtamal, 18:pellagra, 24:madre-mais, 30:sikokame mito, 36:yoame sorelle, 42:tarahumara, 48:mamillarie, 54:peyotl, 60:girasole, 66:zucca-zucchina, 72:melone 瓜gua, 78:pomodoro, 84:tomatl pomodorini, 90:alchechengi, 96:peperone, 102:melanzana, 108:patate, 115:monalisa desire' viola, 121:土豆tudou, 127:dioscorea山药 shanyao, 133:kumara-ipomea ignam manioca, 139:topinambur, 145:tuberina ganluzi, 151:arachide Milpa e' 1 campo pulito, seminato a varieta',
consociazione di meloni, MAIS zucca e avocado,
fagioli e pomodori, con arachidi e girasole,
1 seme mais rende, seicento chicchi al sole
|se tu inizi mezzo Aprile, a seminare Mais,
termini a fine Maggio, semina scalare fai,
lo seminan nativi, 1 a 1 in solchi zappati,
annaffia la pioggia, scerbati e rincalzati
|ruota di anno in anno, esaurisce la mistura,
va piano alla raccolta, affretta la cottura,
prima di arrostirlo, a bagno latte un poco,
almen dieci minuti, e' + tenero e + buono,
tu evita dar sale, che tosto l'ha indurito,
raccolto nella sera, e' Mais più zuccherino
|Milpa crea comunita', nucleo indiana societa',
piccoli campi ritagliati, nella selva x un po',
amaranto e chenopodi, fave zucche e pomodor,
fagiolini mais e zucca, la Milpa e' un valor
|Mais manca amminoacidi, lisina e triptofano,
che corpo richiede, a far proteine e niacina,
i fagioli ne hanno, e zucche recan vitamina,
avocado reca grassi, milpa unisce la famiglia
63:06.
GRANTURCO Granodindia, in Grande Tartaria,
di Eurasia e Americhe, Zea MAYS 禾 rinomata,
marzuglio in Sicilia, coltiva in 4 varieta',
seme giallo tondo lungo, a zappa o quatrila'
|Seme Rosso pianta alta, spighe tardi caccia,
ama terre cretose, ma teme Acheta gryllotalpa,
Zeppa Gialla e' copiosa, pianta cresce bassa,
colte spighe a soleggiare, battono all'aja
|granoturco seme rosso, purpureo subrotundo,
pianta cara al volgo, nella Terra di Lavoro,
Mais bianco di palude, alta pianta spighe su,
adatto per farina, per piadin con grano plus
|coltura vuol sole, pioggia estiva profitto,
in Lucania terra vanga, da Dicembre a Marzo,
semina e alza solchi, quan pianta ha 5 foglie,
prima che stelo alzi, rincalza a terre smosse
|Mais depaupera terreno, idem patata pomodor,
ma bene diverge, nuovi ambienti coltivazio,
campo mais isolato, ha suo genetico spazio
|spiga detta pannocchia, femme infiorescenza,
maschile e' cima fusto, stocco detto spiga,
Mais buono con orzo, e Macco fave farina
63:12.
Triveneto mais giallo, e mais chicco bianco,
nelle Langhe si sviluppa, varieta' Ottofile,
il Pignoletto Canavose, ha chicchi spinosi,
e il mais della Carnia, tien ibridi colori
|nelle milpe messicane, Teosinte tollerato,
Euclaena mexicana, e' 1 spontaneo genitore,
antenato di granoturco, selvatico signore
|Nixtamal nahuatl nextli, e' cenere calce,
posta in mais bollita, x nixtamalizzazione,
procedimento che fermenta, Mais in Pozo'l,
3 parti acqua e 1 calce, cuociono indio's
|calce variano a dose, secon durezza grani,
riposa 1 notte, seme mais gonfia e sveste,
la granella decolora, pallida diventata,
lavata e mangiata, seccata o fermentata
|nella pasta nixtamal, or entran vitamine,
aminoacidi pregiati, triptofano e + sali,
triptofano nel corpo, diventa la niacina,
Pellagra-Preventing, e' detta tal vitamina
|in Italia assai manco', dieta senza nixta,
abuso polenta mais, pellagra certo invita,
farina di granturco, consumata in polenta,
insipida e scondita, dei vitamin di terra
63:18.
contadi Veneto/Friuli, 2 chil polenta al di,
con farin granturco bollita, perdeva sua PP,
mancando compensazio, alla lunga presento',
diarrea e pellagra, fin demenza depression
|mancato assorbimento, niacina-triptofano,
assieme ad alcolismo, e dolor sociale dato,
porta male di 3 D, dermati diarrea demenza,
tra le povere classi, private di sapienza
|ultimo stadio morte, quattro cinque anni,
ricover manicomio, molti braccianti maschi,
malattia poi sparisce, x terapia alimentare,
pellagra fu curata, con acido nicotin-amide
|chiamata PP, Pellagra Preventing dose,
fornivan nicotinamide, polenta + niacina,
presente in Sorgo e Mais, assorbite pero',
da intestini ruminanti, umani hanno biso'
|trattamento con alcali, imita Tarahumara,
pellagroso in ospedal, mangia e riceve sal,
seguirono poi leggi, vietan mais in palude,
inacidito cibo insano, nativi recano cure
|Tortille x salute, usando vecchie varieta',
granella secca bollita, con basico supporto,
calce o cenere legna, rompe buccia mais cotto
63:24.
Mahis e' lingua taino, dell'isole Caraibi,
in Italia e' frumentone, o grano siciliano,
meliga e pollanca, miglio sorgo via mare,
Mais e' giramondo, narra leggen dei Pawnee
|donne Aymara di Peru', appreser da Sachamama,
a coltivare e macinare, mais nei loro chacra,
sbucciato e asciugato, cercan pure chenopodi,
santaRosa Veracruz, Madre-mais cristiani nomi
|ripone bimbo sul campo, seminato Mais dolce,
diviene poi 1 milpa, e permette fare figli,
Milpa verdadera vida, di nativi cuori vivi,
dona pure agli animali, mangimi nutritivi
|sciacqua e schiaccia, macina ed impasta,
in poc'acqua fai palline, dischi 3 millime,
focacce poi cotte, su piastra due minute,
aggiungi il sale che, calde croste chiude
|cibo base dei mexica, in valle Tehuacan,
anche nel Peru', vivon molti Zea ecotipi,
diversi dai messicani, han colori infiniti
Martin narra milpa, nel mito di Sikoakame,
tra valli e vulcani, montagne e dea Nakame,
economia sussistenza, da sierra Tarahumara,
viaggia Chiapas e Oaxaca, fino a Guatemala
63:30.
Sikokame fil di Nakawe, un di' si ammala,
madre lo abbandona, peripezie via da casa,
va presso la zia, che si chiama Yurienaka,
vive gira attorno, incontri suoi ci narra
|colomba gli porta, semi di mais in zucca,
poi incontra 2 nonni, gli donan zucca zuppa,
lui conosce lor figlie, mais azzurro e nero,
Yohime bianca gialla, e sorelle arcobaleno
|vede femmine fagiolo, zucca e altri semi,
Sikoame vuol comprare, + semi dai vecchi,
li porta a Yurienaka, loro invitano figlie,
chi vuol accompagnarlo, mais-nero si decide
|ma ci sono 2 norme, dea Yoame non lavori,
in sua ciotola viva, sopra altare ririki,
fino al tempo semina, e Sikoakame zappa,
tutti semi fan visita, a Yoame nuova casa
|traboccano silos, di mais fagioli zucche,
Yurianaka prende mais, lo pesta su macina,
x fare focacce, e con Sikoakame ne mangia
|mentre Yoame, beve il brodo da sua zucca,
Sikoame strappa erbacce, e brucia nel falo',
fumo sale come nube, e dio del tuono dice,
tu bruci nel coamil, mia pioggia benedice
63:36.
cener bagna Yoame: e' tempo di seminar,
abbandona ririki, tutti assieme al coamil,
al centro di milpa, Yoame 1 dito a terra,
in luogo del falo', zia accende candela
|crebbe 1 milpa, nord sud est ed ovest,
coamil verdeggiava, grazie a Yoame cuore,
tornati al ririki, Yoame accresce capelli,
e Sikoakame taglia, i pannocchi + belli
|a sud taglia bianca, a est gialla rossa,
ponente mix colori, di pannocchie sorelle,
nord coglie azzurra, a centro sta la nera,
e i fagioli con zucca, coglie da terra
|semi lui buttava, nella sottana di Yoame,
di ritorno al ririki, Yoame vuole riposare,
Sikoakame col muvieri, offre tazza di cacao,
rimani qui sull'altare, offerte ti portiamo
|mais dentro ai silos, milpa divien secca,
Yurianaka esagerava, da Yoame aiuto cerca,
lei aiuta a macinare, sanguinan sue mani,
pasta rossa come carne, fugge lei domani
|Sikoakame accusa zia, viaggia fin Yoame,
chiusa in stanza lei, rifuita di tornare,
gli vende 5 chicchi, per la semina futura,
baston x seminare, la zia si pente e cura
63:42.
vive e domina Sierra, l'indio coi suoi miti,
vuol uscir da pregiudizi, di colon e gesuiti,
loro vita e' cambiata, in segherie di città,
TARAHUMARA irrigan terre, solo in siccita'
|anima india rinasce, coraggio Raramuri,
ci narra Teporaca, loro poeta guerrier,
il tejuno loro vino, e' mais fermentato,
messo nelle zucche, come acqua da viaggio
|indiani voglion Korima, la condivisione,
mancan visitatori, su raramuri loro terre,
Jiculi' padre-Sole, 4 facce vede tutto,
riceve loro offerte, di carne e tejuno
|suonan cerimonie, con violini e tamburi,
Tarahumara aman peyote, loro dio protettor,
che in aria paralizza, le frecce d'invasor,
pallottole di Apache, e sorveglia stregon
|talismano nella caccia, i daini convince,
a lasciarsi cacciare, e da orsi difende,
Orso dice a Jiculi, fumiamo avanti lotta,
ma infine Jiculi', a terra l'orso porta
|se topo ne mangia, proprietar negliegente,
se ladro lo ruba, dovra' dare interessi,
oppur perde sonno, Martin narra i versi
indiani quan l'han preso, vivon intensi
63:48.
vedon alberi ballare, camminan precipizi,
senza perdere la testa, libido pur scende,
tornano bambini, e ne conoscono piu' speci,
il mulatto aiuta corse, acuisce loro sensi
|Sunami e' Mamillaria, protegge dai ladri,
+ grande di tutti, e' hualula saeliami,
grande appetito, protegge piccin cacti,
vive volto a terra, x ascoltare i canti
|invia aiuto sotto forma, gringo turisti,
talvolta tarahumara, incontran wirarika,
pellegrini a Virikota, terra sacra comun
Loforfora williamsi, nel deserto accomun
|Messico Luis Potosi, Zacatecas e Durango,
Chihuahua e Coahuila, Texas e Queretaro,
ciuffo lana spunta, cresce po' interrata,
in Nahuatl vuol dire, lei trattiene acqua
|famiglia Mamillarie, sue mammelle sboccia,
raggiunta maturita', a costole appiattisce,
isolato o gruppato, in colonie o nascosto,
da vicinanza parenti, o rocce interposto
|in siccita' scompare, nel collo radice,
arrivan le piogge, capezzoli han turgore,
incision e disegni, nel sogno dei Nierika,
radici gran profonde, fiori estate invita
63:54.
alta 20 centime, in Italia teme scottature,
del sole mezzogiorno, dopo riposo inverno,
accestisce con eta', sviluppa polloni base,
in vivai cresce lento, su argil substrate
|asciutte le piante, resiste sotto zero,
in vivaio irrigate, a solubile concime,
basso tenor azoto, eccesso acqua rompe,
crea marci o cicatrici, lento poi muore
|semi freschi primavera, polloni lateral,
in grotta del Texas, millenni ad essicar,
occhio cervo Tamaz, ama luogo ventilato,
vede sente annusa, gusta e tocca dilatato
|gusto amar pungente, nausea di visionario,
in cerimonie religiose, o bagni di vapore,
pellegrinaggio vissuto, e' rito iniziato,
mangia intero o tagliato, acqua mescolato
|sedativo e stimolante, usa in mal di denti,
dolor da parto e petto, febbre asma o nervi,
Martin nel tepee, vede il fuoco mezzaluna,
2 aquile con penne, ventagli prega e cura
|appoggio del gruppo, prima d'ingestione,
armonizza natura, e rapporti avversione,
conoscenza di erbe, aiuta psicoterapie,
tempo mitico sogno, canti a nostalgie
63:60.
Tarahumara fan palline, farina girasole,
che portano in viaggi, piedi sotto sole,
quando son stanchi, sgranocchian pallina,
di semi di girasole, e recuperan vigoria
|semi Zucca o GIRASOLE, fosforo fluorina,
son cibi delle marce, masticati x gengive,
aiutano la prostata, e occhi luce infine
|Girasoli sunflower, Helianti annua gial,
nel Messico e Peru', da sempre coltivati,
dan semi buoni crudi, tostati o in burro,
li venera l'Inca, come Dio Sole appunto
|girasole si adatta, al clima e terreno,
ma fugge Ph estremo, e concime azotato,
insegue forte luce, e a fine suo ciclo,
cerca tempo secco, e lascia 1 suolo vivo
|semina a fin marzo, fino i primi aprile,
sfrutta umidita', di strati suol profondi,
raccolta semi inizi, tra la fin di agosto,
e inizi di settembre, foglie secche posto
|infuso fiore usato, a calmare vertigini,
l'orecchi labirintite, e ormoni maschili,
rafforza occhi alla luce, semi masticate,
nel sole del giorno, durante passeggiate
63:66.
ZUCCA ZUCCHINA, cucurbita a tromba-fiasco,
essicca x inverno, Squash ortaggio caldo,
zucca per le torta, rossa o gialla polpa,
nutriente olio semi, Montezuma esporta
|zucche zucchine, ai piedi del composto,
punta in basso, vaso Marzo terra Maggio,
con bambu' sostegni, fai 1 tenda indiana,
arrampica fogliame, zucca a terra e' sana
|lascia sol 2 frutti, miglior sa maturare,
cresce e riscalda, con acqua su pacciame,
attraversa l'estate, cogni mese autunnale,
a pezzi in sale grosso, ortaggi macerare
|dieta in mesi freddi, vapore o sfornati,
tonico generale, e' infuso di tre fiori,
buon ricostituente, x facili digestioni
|se semini ZUCCHINA, protetta riscaldata,
mettila a dimora, se e' primavera tarda,
se frutta regolare, annaffia a sostenere,
bottiglia rovesciata, goccia provvedere
|Zucchina tien acqua, adatta mesi caldi,
perdite in sudore, compensa suoi potassi,
aiuto anti-coliti, stitichezza emorroidi,
a fette grattuggia, o fior di zucca cerca,
cuoci nel tegame, o cruda in olio e menta
63:72.
MELONE liscio giallo, ovato bitorzoluto,
melone verde chiaro, cettulo o cedriuolo,
in milpa cucurbita, vuole terra sciolta,
semina semini, con punta in basso posta
|Melone freddoloso, metto esposto a sud,
cimo in 3 riprese, prima volta 4 foglie,
lascio sol 2 frutti, crescere l'estate,
i piccini diradati, sottaceto fa stare
|allevo su cartone, riduco irrigazione,
colgo con fusto, miglior conservazione,
acqua x piantina, sole al frutto scorta,
con piogge irregolar, esso pure scoppia
|rincalza + terra, a maggio espande rami,
Cocozza lunga ama, tubo acqua che sputi,
vitamine A e C, cura dolori articolari,
stitichezza emorroidi, e calcoli renali
|Seba spacca meloni, nel deserto di Thar,
con nocchia dito medio, apre e beve sal,
se la sete continua, allora morde bordo,
pianta semi in milpa, con fagiol granturco
|COCOMERO polpa rossa, e' melone di acqua,
Cucurbita citrullus, Cocomero semi teneri,
Melone di pane, Cucumis melo o Cucurbite,
fiori maschi ancor chiusi, mangi saporite
63:78.
POMODORI lycopersicon, Tomatl in azteco,
metto a bagno 4 giorni, 1 bicchiere acqua,
inizi fermentazio, che separ seme gelatin,
che inibisce germinazio, muffa bian sottil
|Mauro sciacqua semi, li passa nel colino,
poi lascia asciugare, su carta da cucina,
infine pone semi, in buste o vasi vetro,
al buio luogo fresco, tesoro di semento
|pomodori selvati, crescon Messico Peru',
allevati verticali, se hai poca terra,
orti piccoli dotati, d'acqua irrigatura,
uso pomodor strisciante, in aridocoltura
|dove fonte umidita', e' brina notturna,
uso Milpa consociazio, pomodoro a terra,
gradual interro fusti, incanno femminel,
1 pianta fa + figli, ricopre fondo inter
|trapianto Pomodoro, tra 5 e sette foglie,
dove esiste acqua, maestoso si sviluppa,
rincalzo pure fusti, comprese foglioline,
sviluppan + radici, lo aiutano a nutrire
|eccesso azoto cala, lo zucchero nel fiore,
acquose rende foglie, io cenere gli offro,
potassio aiuta fiori, e frutti a maturare,
se asporto femminelle, fo in acqua radicare
63:84.
Martin ha insegnato, metter pesce marcio,
dentro ogni buca, in cui pianto Pomodoro,
mangia lui potassio, lego a tenda indiana,
+ mattonelle intorno, coperta calda ama
|sminuzzo gusci uova, 6 per litro acqua,
annaffio poi piante, 2 volte settimana,
Pomodori acerbi lascio, al sole maturare,
o mette sotto aceto, come cetriol appare
|appendo x inverno, quelli a grappolini,
appendo pianta intera, senza le foglie,
nell'angolo piu' caldo, buio ventilato,
pomodor buccia spessa, sia + conservato
|Pomodor aggiunge sugo, alle paste asciutte,
zuppe salse insalate, panini e succhi pure,
asiati arabi africani, amerindi ed europei,
tutti usan pomodoro, x pizza e piatti etni
|surplus vien essiccato, sole o congelato,
d'estate per l'inverno, come mais patate,
pomodori aman crescere, dentro ogni milpa,
chacra/orto familiare, su stessa striscia
|physalis costomatl, un pomodoro giallo,
usato dai curandero, per curare dermatiti,
tratta piaghe imputridite, o desquamazione,
pomodoro ha licopene, e calma insolazione
63:90.
ALCHECHENGI peruana, Accatengi pruinosa,
Physalis edulis, cinese 酸漿 suan jiang,
in Italia 3 specie, di boschi collinari,
due le commestibi, la edulis e peruviani
|Physalis vuol dire, gonfiare e custodire,
un edule bacca, liscia e rosso-arancio,
dai numerosi semi, agrodolce assaggio,
ottima diureti, sfiamma urico acido
|Mattioli dice aiutam reni e vescica,
mal di pietra fina, fa pisciare via,
febbrifugo antireuma, lassativo vino,
rimedio a stanchezza, gotta reumatismo
|usan tutta pianta, via tossica radice,
in arabo al-kakang, palloncin arancioni,
han tossi-fisalina, radi-foglie solanina,
x vini diureti, bacche in ombra essicca
|disidrata grinzose, come bacche Gouci,
metto in vasi chiusi, A e C ferro niacin,
mangiale mature, max 30 bacche a giorno,
riparata dai venti, coltiva sott'alloro
|frutta second'anno, ma teme gelo danno,
ha rizoma vigoroso, e cespo ramificato,
potassio e antociani, licopen caroteni,
aci citrico e malico, pectina e tannin,
utili astringenti, d'influenze intestin
63:96.
PEPERONI o peparoli, son Capsicum annum,
coltivan dappertutto, qual peperoncino,
ama terre forti sciolte, calde irrigate,
Friggitel diavolo rosso, e' uren piccante
|zappano e rincalzano, mondandoli d'erbe,
in pianure littorali, un estesa coltura,
x essere usato, a condir stagioni calde,
peperoni caldi o dolci, saporan pietanze
|peperon-peperoncini, virtu' digestive,
Chili secco repelle, pure ai roditori,
metto Peperone, ogn'anno aiuol diversa,
pacciame con acqua, spesso le fan festa
|pianta freddolosa, semino entro serra,
poi meta' Aprile, trapianto piena terra,
se 1 Peperone crudo, contiene capsicina,
sapore piccante, anti-scorbuto vitamina
|Emilia m'insegna, piantar buon peperoni,
con cenere aggiunta, a renderli migliori,
dagli la composta, e se vedi tempo brutto,
appendi capovolti, Peperone asciuga tutto
|respinge roditori, e tiene i piedi caldi,
metti nei calzini, per sangue attivazione,
gallina regge piccante, tu + aglio spruzza
su afidi di piante, e in polvere sminuzza
63:102.
MELANZANA o marignano, Solanum melongena,
petronciano eggplant, Melognana pavonazza,
semina Marzo/Aprile, trapianta zona calda,
ama suolo profondo, fugge freddo e lumaca
|Melanzana d'India, dai Tartari ci arriva,
suo color protegge, da luce ultravioletta,
buon antiossidante, melanina in melanzane,
verdura-frutti viola, antocianin san dare
|cima a 8 foglie, pioggia picchia i fiori,
lasciane qualcuno, proteggi o metti fuori,
cima ciascun getto, risveglia gemme fior,
auto-impollinate, ha tannin e color viol
|innaffia e rincalza, cuoci in mille modi,
agosto fin ottobre, cogli tutti frutti,
metti in sale grosso, l'amaro si spurga,
conserva in aceto, e tutto inverno usa
|fior improduttivi, melanzana e peperone,
lascio 7 fiori, a ottenere frutti certi,
cima con forbici, elimina gemme a fiore,
Melanina color viola, di mirtilli e more
|melanzana ha potassio, fosforo e calcio,
vitamine A e C, i reni stimola e depura,
regola fegato bile, e' un po' lassativa,
Melanzana si dice, ferma pur emorragia
63:108.
PATATA 土豆 tudou, e Solanum tuberosus,
terpo pomme-de-terre, kartoffel solanace,
in anni di scarsezza, si usano qual pane,
foraggi di animali, e fecola patate
|aggiunta in Olanda, a cera candele,
x chiarezza lume, e durata superior,
semino 21 marzo, colgo a luglio fase,
ama alta montagna, alpeggi presso case
|se semini a maggio, cogli in autunno,
conserva in cassone, o sottoterra buio,
se serbi in cantina, + cavoli orticole,
tuberi asciugano, cicatrizzano ferite
|molti aman patate, base di giornate,
da ripidi pendii, di ande peruviane,
facili coltivare, aiutan pasti scarsi,
con amido e minerali, al vapore fatti
|consocio con fave, e anticipo erbacce,
se metto patate, in paglia pacciamate,
scavo ogni fila, distan 30 centime,
metto ogni patata, chiudo sen comprimer
|se manca filo, che lega tuber piede,
e' matura patata, cogli a mani piene,
lascia 3 or a terra, x esporle a sole,
segue luogo scuro, far conservazione
|Patate polpa bian, buccia nera o blu,
varieta' fuori moda, che serbano di +
63:115.
la patata si adatta, a climi diversi,
coltura da rinnovo, apre rotazioni,
su suolo zappato, cicla 130 giorni,
contro i 180, di patata a seme fiori
|anno dopo an, accumula virus vegetali,
x alte temperature, perde forze vitali,
pur se ruota suolo, con altre solanace,
pomodor peperone, tabacco e melanzane
|tuberi a + occhi, competon sotterra,
dividili a + semi, 20 centime in fila,
patata precoce, pochi steli rizo ovali,
buccia e pasta gialla, coltiva italiani
|Monalisa e Spunta, gial medio-precoci,
steli poco numerosi, monalisa bian fiori,
Spunta molti steli, fiorisce abbondante,
tuberi appuntiti, buccia e pasta gialle
|Majestic buccia gialla, + pasta bianca,
Desire' fiori viola, tien buccia rossa,
pasta gialla soda, molti steli e tarda,
resiste a cottura, Vitelotte or guarda
|rustica tardiva, forma oblunga a gobbe,
buccia che conserva, lessa per gnocchi,
sapore dolciastro, farinosa nocciola,
morbida e dolce, antiossidante Viola
63:121.
Patata dono grande, pasto di emergenza,
in Italia coltivata, da primi ottocento,
esporta la precoce, e importa la novella,
scavate dalla terra, cotte appena poco,
condite a poc'olio, sale rosmarino bono
|Tudor teme ritorni, di freddi e caldi,
sotto 2 gradi, e sopra ai 30 gradi,
estrai tuber maturi, da suolo fresco,
serba in strati foglie, 6 gradi almeno
|sopra 7 gradi, fan presto a germogliar,
tien anti-germoglianti, patata commercial,
si forma nuovo tuber, prima dei fiori,
ingrossano stoloni, con ramificazioni
|tubero maturo, a lungo esposte a luce,
produce clorofilla, inverdisce solanina,
alcaloide velenoso, che da sapor amaro,
ma e' utile nel seme, mana preservato
|maturazione vedi, gradual ingiallita,
raccolta anticipata, x tuberi da seme,
fior ermafrodita, bombo pur feconda,
produce verdi frutti, pomodorini conta
|200 semi reniformi, messi su montagne,
x tuberi da seme, adatti a orti campe,
ora mangio patate, le novelle + amate,
sotto cenere o forno, bollite o stufate
63:127.
DIOSCOREA batata 山药 Shanyao o 薯蓣Shu yu,
e' Igname cinese, o cinese mountain yam,
nagaimo korean yam, yam-luce in Germania,
tubero rampicante, nella medicina d'Asia
|la studia Lishizen, qual cibo medicina,
la chiama Huai Shan Yao, colta dopo geli,
Steiner la decanta, serba Luce colore,
che poi restituisce, durante ingestione
|dioscorea raccoglie, serba molta Luce,
utile agli umani, incapaci mangiar luce,
Yam nuova Patata, a Dornach moltiplicava,
a mutarla in qi vitale, dunque coltivava
|nell'orto Goetheanum, su Lago di Costanza,
si vende Dioscorea, fresca o disidratata,
in polvere a bevande, cruda oppure cotta,
radici e foglie x, 1 qi sessuale scorta
|impotenza e menopausa, ipo ipertensioni,
stress esaurimento, e instabili emozioni,
se assunta regolare, aiuta il digestivo,
e' anti-depressiva, adattogena organismo
|contiene steroidi, precursori di ormoni,
maschili e femminili, e acido nicotino,
YAM Igname richiama, piante dioscorace,
coltivate come cibo, in tropici contrade
63:133.
KUMARA Patata-Dolce, e' Ipomea batatas,
番薯Fānshu cinese, convolvulace americana,
foglie com'edera, rampicanti tralci vivi,
sottil fusti assolati, mutano rossicci
|in zone tropicali, son piante perenni,
ma in zone temperate, vivon stagionali,
osservano riposo, nella stagione fredda,
idroponica coltura, la diffonde svelta
|ipomea a coltura, solo a gemme aperte,
dopo 2 settimane, consuma sue riserve,
poggia a mensol alta, lascia ricadere,
forma 1 cascata, pendenti tralci vede
|la foglia teme secco, lei ama umidita',
venduta tardo autunno, regge strapazzi,
da anfibi lesionata, getta nuovi tralci,
estratto di sua buccia, caiapo chiamato,
potenzia insulina, e' anti-diabete nato
|chiamata pur Igname, portoghese inhame,
Nyam wolof africano, vuol dir assaggiare,
questo tubero-cibo, kumara in Polinesia,
scorta Moriori, in Aotearoa austronesia
|diversa da MANIOCA, brasilian patata,
che lavan le donne, spremendo radici,
a rimuover aci prussico, veleno corpo,
kumar arancio polpa, e' buona al forno
63:139.
TOPINAMBUR radi bianco, elianto tuberoso,
flos solis rapa detta, carciofo di Jerusa,
Helianthus tuberosus, un erbacea perenne,
sopravvive in tuberi, di sotterrane gemme
|rustico Tupinamba, regge suoli marginal,
ama sole e cresce, anche in mezzo ai sassi,
cogli tuberi inverno, quan secca la pianta,
comunque tu lascia, qualcuna ch'espanda
|riproduce molti anni, nello stesso luogo,
compete con malerbe, tuber ricco in ferro,
potassio e magnesio, selenio zinco fosfo,
cotti come patate, strisce vapore o forno
|parente a Girasole, fior gialli capolini,
seguono il sole, radici d'orti giardini,
mangia nell'inverno, cruda cotta o misti
|imedicina popolare, tuber ricco inulina,
adatto ai diabeti, tonico stomaco aiuta,
diureti colagogo, stabilizza il glucosio,
acido urico nel sangue, Inulina fruttosio
|termina in glucosio, e amido sostituisce,
diverge da insulina, prebiotico substrato,
ha ottimo sapore, secondo stagion raccolta,
inulina in rizomi, di bardana e farfaraccio
63:145.
TUBERINA 甘露子 ganlu zi, Stachys affinis,
sieboldii o tuberosa, detta bimbo terra,
地环 de huan o coclea, o lumaca di terra,
carciofo cinese, 1 labiata sottoterra
|Ganlu-zi erba perenne, di Cina del nord,
alta 40 centime, a foglie oblunghe verdi,
fior sommita' lilla', rizomatosa coltivar,
bian stoloni sotterranei, spirale vertical
|se tubero e' maturo, lungo 12 centime,
gradevole sapore, di carciofo croccante,
i tubercoli anelli, acquosi tener sfrega,
lessa 10 minuti, con uova e pan padella
|con sale mesci e cuoci, + olio o burro,
accompagna a cicoria, pollo arrosto curo,
puoi anche mangiare, con buccia d'intero,
crude in insalate, minestre o sottaceto
|semina 2 tuberi, orizzontali ogni buca,
profon 10 centime, meta' febbraio aprile,
letame accresce foglie, ma priva rizome,
cresce a primavera, eretta e poi depone
|i tubercoli nati, ingrossano in autunno,
verso fin ottobre, la parte aerea secca,
inizia la raccolta, per tutto l'inverno,
perdon peso all'aria, ma reggono il gelo
63:151.
ARACHIDE hypogea, papilionacea fabace,
regge caldo teme gelo, legume annuale,
2 varieta' cespugli, peruan brasiliane
|stelo fior allunga, penetra sottosuolo,
a formar baccelli seme, brasi + prostata,
2 semi ogni baccello, rossa scura pelle,
caldo e suoli sciolti, buono ricco seme
|pianta col baccello, a inizi d'estate,
scava in autunno, cespugli ingialliti,
arachidi rincalzate, son + produttive,
pur forma rampicante, riesce germogliar,
in suolo tutto inverno, come le pata'
|appendi testa giu', secca 1 settimana,
serba miglior semi, a freddo + vitali,
mentre all'aria aperta, durano 1 anno,
in Africa arriva, scambio sulla costa,
dopo la Tratta, olio arachide esporta
|irrancidisce poco, ha molte proteine,
fa sangue circolar, le ama super Pippo,
peanut burri arachidi, tien olio fritto,
aci palmitico alza, arteriosclero spinto
|modera in bambini, a Sumatra crude cotte,
tostate in cilindro, bollite o a vapore,
pellicola rossiccia, ricca in B1 tiamina,
the calma l'insonnia, foglie e gambi Cina 63:01 e343b129e4c63cc73198fa56bcfe83c1f8f8a3a20b21248bf8022ec880d10549
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