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----------------------------------------------- - 0 resultsmartin e la milpa di tuberi, (Libro:canti:quartine)

41:26:156 (1) martin e la milpa di tuberifotovideo01:zea mais, 06:granturco, 12:teosinte nixtamal, 18:pellagra, 24:madre-mais, 30:sikokame mito, 36:yoame sorelle, 42:tarahumara, 48:mamillarie, 54:peyotl, 60:girasole, 66:zucca-zucchina, 72:melone 瓜gua, 78:pomodoro, 84:tomatl pomodorini, 90:alchechengi, 96:peperone, 102:melanzana, 108:patate, 115:monalisa desire' viola, 121:土豆tudou, 127:dioscorea山药 shanyao, 133:kumara-ipomea ignam manioca, 139:topinambur, 145:tuberina ganluzi, 151:arachide
63:01. Milpa e' 1 campo pulito, seminato a varieta', consociazione di meloni, MAIS zucca e avocado, fagioli e pomodori, con arachidi e girasole, 1 seme mais rende, seicento chicchi al sole
|se tu inizi mezzo Aprile, a seminare Mais, termini a fine Maggio, semina scalare fai, lo seminan nativi, 1 a 1 in solchi zappati, annaffia la pioggia, scerbati e rincalzati
|ruota di anno in anno, esaurisce la mistura, va piano alla raccolta, affretta la cottura, prima di arrostirlo, a bagno latte un poco, almen dieci minuti, e' + tenero e + buono, tu evita dar sale, che tosto l'ha indurito, raccolto nella sera, e' Mais più zuccherino
|Milpa crea comunita', nucleo indiana societa', piccoli campi ritagliati, nella selva x un po', amaranto e chenopodi, fave zucche e pomodor, fagiolini mais e zucca, la Milpa e' un valor
|Mais manca amminoacidi, lisina e triptofano, che corpo richiede, a far proteine e niacina, i fagioli ne hanno, e zucche recan vitamina, avocado reca grassi, milpa unisce la famiglia

63:06. GRANTURCO Granodindia, in Grande Tartaria, di Eurasia e Americhe, Zea MAYS 禾 rinomata, marzuglio in Sicilia, coltiva in 4 varieta', seme giallo tondo lungo, a zappa o quatrila'
|Seme Rosso pianta alta, spighe tardi caccia, ama terre cretose, ma teme Acheta gryllotalpa, Zeppa Gialla e' copiosa, pianta cresce bassa, colte spighe a soleggiare, battono all'aja
|granoturco seme rosso, purpureo subrotundo, pianta cara al volgo, nella Terra di Lavoro, Mais bianco di palude, alta pianta spighe su, adatto per farina, per piadin con grano plus
|coltura vuol sole, pioggia estiva profitto, in Lucania terra vanga, da Dicembre a Marzo, semina e alza solchi, quan pianta ha 5 foglie, prima che stelo alzi, rincalza a terre smosse
|Mais depaupera terreno, idem patata pomodor, ma bene diverge, nuovi ambienti coltivazio, campo mais isolato, ha suo genetico spazio
|spiga detta pannocchia, femme infiorescenza, maschile e' cima fusto, stocco detto spiga, Mais buono con orzo, e Macco fave farina

63:12. Triveneto mais giallo, e mais chicco bianco, nelle Langhe si sviluppa, varieta' Ottofile, il Pignoletto Canavose, ha chicchi spinosi, e il mais della Carnia, tien ibridi colori
|nelle milpe messicane, Teosinte tollerato, Euclaena mexicana, e' 1 spontaneo genitore, antenato di granoturco, selvatico signore
|Nixtamal nahuatl nextli, e' cenere calce, posta in mais bollita, x nixtamalizzazione, procedimento che fermenta, Mais in Pozo'l, 3 parti acqua e 1 calce, cuociono indio's
|calce variano a dose, secon durezza grani, riposa 1 notte, seme mais gonfia e sveste, la granella decolora, pallida diventata, lavata e mangiata, seccata o fermentata
|nella pasta nixtamal, or entran vitamine, aminoacidi pregiati, triptofano e + sali, triptofano nel corpo, diventa la niacina, Pellagra-Preventing, e' detta tal vitamina
|in Italia assai manco', dieta senza nixta, abuso polenta mais, pellagra certo invita, farina di granturco, consumata in polenta, insipida e scondita, dei vitamin di terra

63:18. contadi Veneto/Friuli, 2 chil polenta al di, con farin granturco bollita, perdeva sua PP, mancando compensazio, alla lunga presento', diarrea e pellagra, fin demenza depression
|mancato assorbimento, niacina-triptofano, assieme ad alcolismo, e dolor sociale dato, porta male di 3 D, dermati diarrea demenza, tra le povere classi, private di sapienza
|ultimo stadio morte, quattro cinque anni, ricover manicomio, molti braccianti maschi, malattia poi sparisce, x terapia alimentare, pellagra fu curata, con acido nicotin-amide
|chiamata PP, Pellagra Preventing dose, fornivan nicotinamide, polenta + niacina, presente in Sorgo e Mais, assorbite pero', da intestini ruminanti, umani hanno biso'
|trattamento con alcali, imita Tarahumara, pellagroso in ospedal, mangia e riceve sal, seguirono poi leggi, vietan mais in palude, inacidito cibo insano, nativi recano cure
|Tortille x salute, usando vecchie varieta', granella secca bollita, con basico supporto, calce o cenere legna, rompe buccia mais cotto

63:24. Mahis e' lingua taino, dell'isole Caraibi, in Italia e' frumentone, o grano siciliano, meliga e pollanca, miglio sorgo via mare, Mais e' giramondo, narra leggen dei Pawnee
|donne Aymara di Peru', appreser da Sachamama, a coltivare e macinare, mais nei loro chacra, sbucciato e asciugato, cercan pure chenopodi, santaRosa Veracruz, Madre-mais cristiani nomi
|ripone bimbo sul campo, seminato Mais dolce, diviene poi 1 milpa, e permette fare figli, Milpa verdadera vida, di nativi cuori vivi, dona pure agli animali, mangimi nutritivi
|sciacqua e schiaccia, macina ed impasta, in poc'acqua fai palline, dischi 3 millime, focacce poi cotte, su piastra due minute, aggiungi il sale che, calde croste chiude
|cibo base dei mexica, in valle Tehuacan, anche nel Peru', vivon molti Zea ecotipi, diversi dai messicani, han colori infiniti
Martin narra milpa, nel mito di Sikoakame, tra valli e vulcani, montagne e dea Nakame, economia sussistenza, da sierra Tarahumara, viaggia Chiapas e Oaxaca, fino a Guatemala

63:30. Sikokame fil di Nakawe, un di' si ammala, madre lo abbandona, peripezie via da casa, va presso la zia, che si chiama Yurienaka, vive gira attorno, incontri suoi ci narra
|colomba gli porta, semi di mais in zucca, poi incontra 2 nonni, gli donan zucca zuppa, lui conosce lor figlie, mais azzurro e nero, Yohime bianca gialla, e sorelle arcobaleno
|vede femmine fagiolo, zucca e altri semi, Sikoame vuol comprare, + semi dai vecchi, li porta a Yurienaka, loro invitano figlie, chi vuol accompagnarlo, mais-nero si decide
|ma ci sono 2 norme, dea Yoame non lavori, in sua ciotola viva, sopra altare ririki, fino al tempo semina, e Sikoakame zappa, tutti semi fan visita, a Yoame nuova casa
|traboccano silos, di mais fagioli zucche, Yurianaka prende mais, lo pesta su macina, x fare focacce, e con Sikoakame ne mangia
|mentre Yoame, beve il brodo da sua zucca, Sikoame strappa erbacce, e brucia nel falo', fumo sale come nube, e dio del tuono dice, tu bruci nel coamil, mia pioggia benedice

63:36. cener bagna Yoame: e' tempo di seminar, abbandona ririki, tutti assieme al coamil, al centro di milpa, Yoame 1 dito a terra, in luogo del falo', zia accende candela
|crebbe 1 milpa, nord sud est ed ovest, coamil verdeggiava, grazie a Yoame cuore, tornati al ririki, Yoame accresce capelli, e Sikoakame taglia, i pannocchi + belli
|a sud taglia bianca, a est gialla rossa, ponente mix colori, di pannocchie sorelle, nord coglie azzurra, a centro sta la nera, e i fagioli con zucca, coglie da terra
|semi lui buttava, nella sottana di Yoame, di ritorno al ririki, Yoame vuole riposare, Sikoakame col muvieri, offre tazza di cacao, rimani qui sull'altare, offerte ti portiamo
|mais dentro ai silos, milpa divien secca, Yurianaka esagerava, da Yoame aiuto cerca, lei aiuta a macinare, sanguinan sue mani, pasta rossa come carne, fugge lei domani
|Sikoakame accusa zia, viaggia fin Yoame, chiusa in stanza lei, rifuita di tornare, gli vende 5 chicchi, per la semina futura, baston x seminare, la zia si pente e cura

63:42. vive e domina Sierra, l'indio coi suoi miti, vuol uscir da pregiudizi, di colon e gesuiti, loro vita e' cambiata, in segherie di città, TARAHUMARA irrigan terre, solo in siccita'
|anima india rinasce, coraggio Raramuri, ci narra Teporaca, loro poeta guerrier, il tejuno loro vino, e' mais fermentato, messo nelle zucche, come acqua da viaggio
|indiani voglion Korima, la condivisione, mancan visitatori, su raramuri loro terre, Jiculi' padre-Sole, 4 facce vede tutto, riceve loro offerte, di carne e tejuno
|suonan cerimonie, con violini e tamburi, Tarahumara aman peyote, loro dio protettor, che in aria paralizza, le frecce d'invasor, pallottole di Apache, e sorveglia stregon
|talismano nella caccia, i daini convince, a lasciarsi cacciare, e da orsi difende, Orso dice a Jiculi, fumiamo avanti lotta, ma infine Jiculi', a terra l'orso porta
|se topo ne mangia, proprietar negliegente, se ladro lo ruba, dovra' dare interessi, oppur perde sonno, Martin narra i versi indiani quan l'han preso, vivon intensi

63:48. vedon alberi ballare, camminan precipizi, senza perdere la testa, libido pur scende, tornano bambini, e ne conoscono piu' speci, il mulatto aiuta corse, acuisce loro sensi
|Sunami e' Mamillaria, protegge dai ladri, + grande di tutti, e' hualula saeliami, grande appetito, protegge piccin cacti, vive volto a terra, x ascoltare i canti
|invia aiuto sotto forma, gringo turisti, talvolta tarahumara, incontran wirarika, pellegrini a Virikota, terra sacra comun Loforfora williamsi, nel deserto accomun
|Messico Luis Potosi, Zacatecas e Durango, Chihuahua e Coahuila, Texas e Queretaro, ciuffo lana spunta, cresce po' interrata, in Nahuatl vuol dire, lei trattiene acqua
|famiglia Mamillarie, sue mammelle sboccia, raggiunta maturita', a costole appiattisce, isolato o gruppato, in colonie o nascosto, da vicinanza parenti, o rocce interposto
|in siccita' scompare, nel collo radice, arrivan le piogge, capezzoli han turgore, incision e disegni, nel sogno dei Nierika, radici gran profonde, fiori estate invita

63:54. alta 20 centime, in Italia teme scottature, del sole mezzogiorno, dopo riposo inverno, accestisce con eta', sviluppa polloni base, in vivai cresce lento, su argil substrate
|asciutte le piante, resiste sotto zero, in vivaio irrigate, a solubile concime, basso tenor azoto, eccesso acqua rompe, crea marci o cicatrici, lento poi muore
|semi freschi primavera, polloni lateral, in grotta del Texas, millenni ad essicar, occhio cervo Tamaz, ama luogo ventilato, vede sente annusa, gusta e tocca dilatato
|gusto amar pungente, nausea di visionario, in cerimonie religiose, o bagni di vapore, pellegrinaggio vissuto, e' rito iniziato, mangia intero o tagliato, acqua mescolato
|sedativo e stimolante, usa in mal di denti, dolor da parto e petto, febbre asma o nervi, Martin nel tepee, vede il fuoco mezzaluna, 2 aquile con penne, ventagli prega e cura
|appoggio del gruppo, prima d'ingestione, armonizza natura, e rapporti avversione, conoscenza di erbe, aiuta psicoterapie, tempo mitico sogno, canti a nostalgie

63:60. Tarahumara fan palline, farina girasole, che portano in viaggi, piedi sotto sole, quando son stanchi, sgranocchian pallina, di semi di girasole, e recuperan vigoria
|semi Zucca o GIRASOLE, fosforo fluorina, son cibi delle marce, masticati x gengive, aiutano la prostata, e occhi luce infine
|Girasoli sunflower, Helianti annua gial, nel Messico e Peru', da sempre coltivati, dan semi buoni crudi, tostati o in burro, li venera l'Inca, come Dio Sole appunto
|girasole si adatta, al clima e terreno, ma fugge Ph estremo, e concime azotato, insegue forte luce, e a fine suo ciclo, cerca tempo secco, e lascia 1 suolo vivo
|semina a fin marzo, fino i primi aprile, sfrutta umidita', di strati suol profondi, raccolta semi inizi, tra la fin di agosto, e inizi di settembre, foglie secche posto
|infuso fiore usato, a calmare vertigini, l'orecchi labirintite, e ormoni maschili, rafforza occhi alla luce, semi masticate, nel sole del giorno, durante passeggiate

63:66. ZUCCA ZUCCHINA, cucurbita a tromba-fiasco, essicca x inverno, Squash ortaggio caldo, zucca per le torta, rossa o gialla polpa, nutriente olio semi, Montezuma esporta
|zucche zucchine, ai piedi del composto, punta in basso, vaso Marzo terra Maggio, con bambu' sostegni, fai 1 tenda indiana, arrampica fogliame, zucca a terra e' sana
|lascia sol 2 frutti, miglior sa maturare, cresce e riscalda, con acqua su pacciame, attraversa l'estate, cogni mese autunnale, a pezzi in sale grosso, ortaggi macerare
|dieta in mesi freddi, vapore o sfornati, tonico generale, e' infuso di tre fiori, buon ricostituente, x facili digestioni
|se semini ZUCCHINA, protetta riscaldata, mettila a dimora, se e' primavera tarda, se frutta regolare, annaffia a sostenere, bottiglia rovesciata, goccia provvedere
|Zucchina tien acqua, adatta mesi caldi, perdite in sudore, compensa suoi potassi, aiuto anti-coliti, stitichezza emorroidi, a fette grattuggia, o fior di zucca cerca, cuoci nel tegame, o cruda in olio e menta

63:72. MELONE liscio giallo, ovato bitorzoluto, melone verde chiaro, cettulo o cedriuolo, in milpa cucurbita, vuole terra sciolta, semina semini, con punta in basso posta
|Melone freddoloso, metto esposto a sud, cimo in 3 riprese, prima volta 4 foglie, lascio sol 2 frutti, crescere l'estate, i piccini diradati, sottaceto fa stare
|allevo su cartone, riduco irrigazione, colgo con fusto, miglior conservazione, acqua x piantina, sole al frutto scorta, con piogge irregolar, esso pure scoppia
|rincalza + terra, a maggio espande rami, Cocozza lunga ama, tubo acqua che sputi, vitamine A e C, cura dolori articolari, stitichezza emorroidi, e calcoli renali
|Seba spacca meloni, nel deserto di Thar, con nocchia dito medio, apre e beve sal, se la sete continua, allora morde bordo, pianta semi in milpa, con fagiol granturco
|COCOMERO polpa rossa, e' melone di acqua, Cucurbita citrullus, Cocomero semi teneri, Melone di pane, Cucumis melo o Cucurbite, fiori maschi ancor chiusi, mangi saporite

63:78. POMODORI lycopersicon, Tomatl in azteco, metto a bagno 4 giorni, 1 bicchiere acqua, inizi fermentazio, che separ seme gelatin, che inibisce germinazio, muffa bian sottil
|Mauro sciacqua semi, li passa nel colino, poi lascia asciugare, su carta da cucina, infine pone semi, in buste o vasi vetro, al buio luogo fresco, tesoro di semento
|pomodori selvati, crescon Messico Peru', allevati verticali, se hai poca terra, orti piccoli dotati, d'acqua irrigatura, uso pomodor strisciante, in aridocoltura
|dove fonte umidita', e' brina notturna, uso Milpa consociazio, pomodoro a terra, gradual interro fusti, incanno femminel, 1 pianta fa + figli, ricopre fondo inter
|trapianto Pomodoro, tra 5 e sette foglie, dove esiste acqua, maestoso si sviluppa, rincalzo pure fusti, comprese foglioline, sviluppan + radici, lo aiutano a nutrire
|eccesso azoto cala, lo zucchero nel fiore, acquose rende foglie, io cenere gli offro, potassio aiuta fiori, e frutti a maturare, se asporto femminelle, fo in acqua radicare

63:84. Martin ha insegnato, metter pesce marcio, dentro ogni buca, in cui pianto Pomodoro, mangia lui potassio, lego a tenda indiana, + mattonelle intorno, coperta calda ama
|sminuzzo gusci uova, 6 per litro acqua, annaffio poi piante, 2 volte settimana, Pomodori acerbi lascio, al sole maturare, o mette sotto aceto, come cetriol appare
|appendo x inverno, quelli a grappolini, appendo pianta intera, senza le foglie, nell'angolo piu' caldo, buio ventilato, pomodor buccia spessa, sia + conservato
|Pomodor aggiunge sugo, alle paste asciutte, zuppe salse insalate, panini e succhi pure, asiati arabi africani, amerindi ed europei, tutti usan pomodoro, x pizza e piatti etni
|surplus vien essiccato, sole o congelato, d'estate per l'inverno, come mais patate, pomodori aman crescere, dentro ogni milpa, chacra/orto familiare, su stessa striscia
|physalis costomatl, un pomodoro giallo, usato dai curandero, per curare dermatiti, tratta piaghe imputridite, o desquamazione, pomodoro ha licopene, e calma insolazione

63:90. ALCHECHENGI peruana, Accatengi pruinosa, Physalis edulis, cinese 酸漿 suan jiang, in Italia 3 specie, di boschi collinari, due le commestibi, la edulis e peruviani
|Physalis vuol dire, gonfiare e custodire, un edule bacca, liscia e rosso-arancio, dai numerosi semi, agrodolce assaggio, ottima diureti, sfiamma urico acido
|Mattioli dice aiutam reni e vescica, mal di pietra fina, fa pisciare via, febbrifugo antireuma, lassativo vino, rimedio a stanchezza, gotta reumatismo
|usan tutta pianta, via tossica radice, in arabo al-kakang, palloncin arancioni, han tossi-fisalina, radi-foglie solanina, x vini diureti, bacche in ombra essicca
|disidrata grinzose, come bacche Gouci, metto in vasi chiusi, A e C ferro niacin, mangiale mature, max 30 bacche a giorno, riparata dai venti, coltiva sott'alloro
|frutta second'anno, ma teme gelo danno, ha rizoma vigoroso, e cespo ramificato, potassio e antociani, licopen caroteni, aci citrico e malico, pectina e tannin, utili astringenti, d'influenze intestin

63:96. PEPERONI o peparoli, son Capsicum annum, coltivan dappertutto, qual peperoncino, ama terre forti sciolte, calde irrigate, Friggitel diavolo rosso, e' uren piccante
|zappano e rincalzano, mondandoli d'erbe, in pianure littorali, un estesa coltura, x essere usato, a condir stagioni calde, peperoni caldi o dolci, saporan pietanze
|peperon-peperoncini, virtu' digestive, Chili secco repelle, pure ai roditori, metto Peperone, ogn'anno aiuol diversa, pacciame con acqua, spesso le fan festa
|pianta freddolosa, semino entro serra, poi meta' Aprile, trapianto piena terra, se 1 Peperone crudo, contiene capsicina, sapore piccante, anti-scorbuto vitamina
|Emilia m'insegna, piantar buon peperoni, con cenere aggiunta, a renderli migliori, dagli la composta, e se vedi tempo brutto, appendi capovolti, Peperone asciuga tutto
|respinge roditori, e tiene i piedi caldi, metti nei calzini, per sangue attivazione, gallina regge piccante, tu + aglio spruzza su afidi di piante, e in polvere sminuzza

63:102. MELANZANA o marignano, Solanum melongena, petronciano eggplant, Melognana pavonazza, semina Marzo/Aprile, trapianta zona calda, ama suolo profondo, fugge freddo e lumaca
|Melanzana d'India, dai Tartari ci arriva, suo color protegge, da luce ultravioletta, buon antiossidante, melanina in melanzane, verdura-frutti viola, antocianin san dare
|cima a 8 foglie, pioggia picchia i fiori, lasciane qualcuno, proteggi o metti fuori, cima ciascun getto, risveglia gemme fior, auto-impollinate, ha tannin e color viol
|innaffia e rincalza, cuoci in mille modi, agosto fin ottobre, cogli tutti frutti, metti in sale grosso, l'amaro si spurga, conserva in aceto, e tutto inverno usa
|fior improduttivi, melanzana e peperone, lascio 7 fiori, a ottenere frutti certi, cima con forbici, elimina gemme a fiore, Melanina color viola, di mirtilli e more
|melanzana ha potassio, fosforo e calcio, vitamine A e C, i reni stimola e depura, regola fegato bile, e' un po' lassativa, Melanzana si dice, ferma pur emorragia

63:108. PATATA 土豆 tudou, e Solanum tuberosus, terpo pomme-de-terre, kartoffel solanace, in anni di scarsezza, si usano qual pane, foraggi di animali, e fecola patate
|aggiunta in Olanda, a cera candele, x chiarezza lume, e durata superior, semino 21 marzo, colgo a luglio fase, ama alta montagna, alpeggi presso case
|se semini a maggio, cogli in autunno, conserva in cassone, o sottoterra buio, se serbi in cantina, + cavoli orticole, tuberi asciugano, cicatrizzano ferite
|molti aman patate, base di giornate, da ripidi pendii, di ande peruviane, facili coltivare, aiutan pasti scarsi, con amido e minerali, al vapore fatti
|consocio con fave, e anticipo erbacce, se metto patate, in paglia pacciamate, scavo ogni fila, distan 30 centime, metto ogni patata, chiudo sen comprimer
|se manca filo, che lega tuber piede, e' matura patata, cogli a mani piene, lascia 3 or a terra, x esporle a sole, segue luogo scuro, far conservazione
|Patate polpa bian, buccia nera o blu, varieta' fuori moda, che serbano di +

63:115. la patata si adatta, a climi diversi, coltura da rinnovo, apre rotazioni, su suolo zappato, cicla 130 giorni, contro i 180, di patata a seme fiori
|anno dopo an, accumula virus vegetali, x alte temperature, perde forze vitali, pur se ruota suolo, con altre solanace, pomodor peperone, tabacco e melanzane
|tuberi a + occhi, competon sotterra, dividili a + semi, 20 centime in fila, patata precoce, pochi steli rizo ovali, buccia e pasta gialla, coltiva italiani
|Monalisa e Spunta, gial medio-precoci, steli poco numerosi, monalisa bian fiori, Spunta molti steli, fiorisce abbondante, tuberi appuntiti, buccia e pasta gialle
|Majestic buccia gialla, + pasta bianca, Desire' fiori viola, tien buccia rossa, pasta gialla soda, molti steli e tarda, resiste a cottura, Vitelotte or guarda
|rustica tardiva, forma oblunga a gobbe, buccia che conserva, lessa per gnocchi, sapore dolciastro, farinosa nocciola, morbida e dolce, antiossidante Viola

63:121. Patata dono grande, pasto di emergenza, in Italia coltivata, da primi ottocento, esporta la precoce, e importa la novella, scavate dalla terra, cotte appena poco, condite a poc'olio, sale rosmarino bono
|Tudor teme ritorni, di freddi e caldi, sotto 2 gradi, e sopra ai 30 gradi, estrai tuber maturi, da suolo fresco, serba in strati foglie, 6 gradi almeno
|sopra 7 gradi, fan presto a germogliar, tien anti-germoglianti, patata commercial, si forma nuovo tuber, prima dei fiori, ingrossano stoloni, con ramificazioni
|tubero maturo, a lungo esposte a luce, produce clorofilla, inverdisce solanina, alcaloide velenoso, che da sapor amaro, ma e' utile nel seme, mana preservato
|maturazione vedi, gradual ingiallita, raccolta anticipata, x tuberi da seme, fior ermafrodita, bombo pur feconda, produce verdi frutti, pomodorini conta
|200 semi reniformi, messi su montagne, x tuberi da seme, adatti a orti campe, ora mangio patate, le novelle + amate, sotto cenere o forno, bollite o stufate

63:127. DIOSCOREA batata 山药 Shanyao o 薯蓣Shu yu, e' Igname cinese, o cinese mountain yam, nagaimo korean yam, yam-luce in Germania, tubero rampicante, nella medicina d'Asia
|la studia Lishizen, qual cibo medicina, la chiama Huai Shan Yao, colta dopo geli, Steiner la decanta, serba Luce colore, che poi restituisce, durante ingestione
|dioscorea raccoglie, serba molta Luce, utile agli umani, incapaci mangiar luce, Yam nuova Patata, a Dornach moltiplicava, a mutarla in qi vitale, dunque coltivava
|nell'orto Goetheanum, su Lago di Costanza, si vende Dioscorea, fresca o disidratata, in polvere a bevande, cruda oppure cotta, radici e foglie x, 1 qi sessuale scorta
|impotenza e menopausa, ipo ipertensioni, stress esaurimento, e instabili emozioni, se assunta regolare, aiuta il digestivo, e' anti-depressiva, adattogena organismo
|contiene steroidi, precursori di ormoni, maschili e femminili, e acido nicotino, YAM Igname richiama, piante dioscorace, coltivate come cibo, in tropici contrade

63:133. KUMARA Patata-Dolce, e' Ipomea batatas, 番薯Fānshu cinese, convolvulace americana, foglie com'edera, rampicanti tralci vivi, sottil fusti assolati, mutano rossicci
|in zone tropicali, son piante perenni, ma in zone temperate, vivon stagionali, osservano riposo, nella stagione fredda, idroponica coltura, la diffonde svelta
|ipomea a coltura, solo a gemme aperte, dopo 2 settimane, consuma sue riserve, poggia a mensol alta, lascia ricadere, forma 1 cascata, pendenti tralci vede
|la foglia teme secco, lei ama umidita', venduta tardo autunno, regge strapazzi, da anfibi lesionata, getta nuovi tralci, estratto di sua buccia, caiapo chiamato, potenzia insulina, e' anti-diabete nato
|chiamata pur Igname, portoghese inhame, Nyam wolof africano, vuol dir assaggiare, questo tubero-cibo, kumara in Polinesia, scorta Moriori, in Aotearoa austronesia
|diversa da MANIOCA, brasilian patata, che lavan le donne, spremendo radici, a rimuover aci prussico, veleno corpo, kumar arancio polpa, e' buona al forno

63:139. TOPINAMBUR radi bianco, elianto tuberoso, flos solis rapa detta, carciofo di Jerusa, Helianthus tuberosus, un erbacea perenne, sopravvive in tuberi, di sotterrane gemme
|rustico Tupinamba, regge suoli marginal, ama sole e cresce, anche in mezzo ai sassi, cogli tuberi inverno, quan secca la pianta, comunque tu lascia, qualcuna ch'espanda
|riproduce molti anni, nello stesso luogo, compete con malerbe, tuber ricco in ferro, potassio e magnesio, selenio zinco fosfo, cotti come patate, strisce vapore o forno
|parente a Girasole, fior gialli capolini, seguono il sole, radici d'orti giardini, mangia nell'inverno, cruda cotta o misti
|imedicina popolare, tuber ricco inulina, adatto ai diabeti, tonico stomaco aiuta, diureti colagogo, stabilizza il glucosio, acido urico nel sangue, Inulina fruttosio
|termina in glucosio, e amido sostituisce, diverge da insulina, prebiotico substrato, ha ottimo sapore, secondo stagion raccolta, inulina in rizomi, di bardana e farfaraccio

63:145. TUBERINA 甘露子 ganlu zi, Stachys affinis, sieboldii o tuberosa, detta bimbo terra, 地环 de huan o coclea, o lumaca di terra, carciofo cinese, 1 labiata sottoterra
|Ganlu-zi erba perenne, di Cina del nord, alta 40 centime, a foglie oblunghe verdi, fior sommita' lilla', rizomatosa coltivar, bian stoloni sotterranei, spirale vertical
|se tubero e' maturo, lungo 12 centime, gradevole sapore, di carciofo croccante, i tubercoli anelli, acquosi tener sfrega, lessa 10 minuti, con uova e pan padella
|con sale mesci e cuoci, + olio o burro, accompagna a cicoria, pollo arrosto curo, puoi anche mangiare, con buccia d'intero, crude in insalate, minestre o sottaceto
|semina 2 tuberi, orizzontali ogni buca, profon 10 centime, meta' febbraio aprile, letame accresce foglie, ma priva rizome, cresce a primavera, eretta e poi depone
|i tubercoli nati, ingrossano in autunno, verso fin ottobre, la parte aerea secca, inizia la raccolta, per tutto l'inverno, perdon peso all'aria, ma reggono il gelo

63:151. ARACHIDE hypogea, papilionacea fabace, regge caldo teme gelo, legume annuale, 2 varieta' cespugli, peruan brasiliane
|stelo fior allunga, penetra sottosuolo, a formar baccelli seme, brasi + prostata, 2 semi ogni baccello, rossa scura pelle, caldo e suoli sciolti, buono ricco seme
|pianta col baccello, a inizi d'estate, scava in autunno, cespugli ingialliti, arachidi rincalzate, son + produttive, pur forma rampicante, riesce germogliar, in suolo tutto inverno, come le pata'
|appendi testa giu', secca 1 settimana, serba miglior semi, a freddo + vitali, mentre all'aria aperta, durano 1 anno, in Africa arriva, scambio sulla costa, dopo la Tratta, olio arachide esporta
|irrancidisce poco, ha molte proteine, fa sangue circolar, le ama super Pippo, peanut burri arachidi, tien olio fritto, aci palmitico alza, arteriosclero spinto
|modera in bambini, a Sumatra crude cotte, tostate in cilindro, bollite o a vapore, pellicola rossiccia, ricca in B1 tiamina, the calma l'insonnia, foglie e gambi Cina

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