Apicoltura e sciamature, baco da seta e gelso, potature

[1] L'arnia razionale classica da 10 telaini deriva dal modello originale ideato dal reverendo Lorenzo Langstroth nel 1851 in America, successivamente modificata da Charles Dadant e Blatt nel 1859, venne, nel 1932, standardizzata, nell'arnia Italica-Carlini che usa tavole di abete di 3 cm. Se i favi sono disposti parallelamente all’entrata dell’alveare si dice arnia a favo caldo; se disposti perpendicolarmente è a favo freddo

[2] Per paglia di segale usa trincipaglia con cui si trincia il mais

[3] il calore sia graduale, le Arnie non siano esposte al sole cocente diretto.

[4] l'operaia, visitato il fiore, depone un ormone che segnala alle altre api, che per un pò il raccolto è fatto. Su consiglio di altre compagne parte poi alla scoperta di piante nuove.

[5] La mancanza drastica di nettare in primavera blocca la produzione di covata

[6] famiglie che sciaman nell’anno, daranno poco niente miele, mentre le grandi superano facilmente i rigori dell’inverno.

[7] quando si tratta di un luogo di montagna è preferibile avere gli apiari in basso rispetto alle fonti di raccolta in modo che le api possano fare i percorsi in salita scariche e quelli in discesa a pieno carico. Posa le arnie al riparo dai venti dominanti, in luoghi non umidi, soleggiati almeno nelle ore del mattino; fra un posto sempre ombreggiato ed uno sempre soleggiato è preferibile quest'ultimo. Il tepore del sole anticipa l'ovodeposizione primaverile della regina ed allunga il periodo di volo delle bottinatrici.

[8] Le api reagiscono a stimoli e situazioni, l’aggressività è legata soprattutto alle caratteristiche genetiche e a fattori contingenti (climatici, ora del giorno, presenza di nettare e polline, umore api, campi agricoli trattati, rumori forti, ecc. Le condizioni ideali per aprire e visitare l’alveare sono: giornata calda senza vento o leggermente ventilata in orario centrale della giornata (ore 11-14 ). La temperatura interna, al centro del glomere è 35-37°C in ogni momento dell’anno

[9] Api morte sul predellino, son sintomo di malattie di api adulte o avvelenamenti; presenza di cera sul predellino indica saccheggio; presenza di ninfe morte indica abbassamento di temperatura o termine delle scorte; tracce di escrementi brunastri rivela fenomeni diarroici

[10] sollevando con una mano il bordo posteriore dell’arnia, si avrà un’importante valutazione delle scorte disponibili

[11] dentro l’arnia, dove c’è la covata, la temperatura è circa 34°C., la visita sia molto breve con idee chiare su cosa fare, causa il raffreddamento della famiglia; osserva quantità di scorte (miele e polline), condizioni dei favi (aumento spazio e rinnovo) e condizioni sanitarie (event. lotta biomeccanica)

[12] al fine del cambio delle regine per la produzione di pappa reale e polline

[13] Se vedi miele maturo posa gli apiscampo, fa prima smielatura, è possibile una smielatura primaverile, una estiva ed una autunnale, secondo conduzione degli alveari (fissismo o nomadismo), l’importante per il prelievo del miele, è che occorre che sia maturo cioè non deve contenere più de 18% di umidità. Si consiglia l’estrazione dei favi quando questi sono opercolati almeno per 2/3 su entrambi i lati. Per allontanare le api dai melari esistono vari modi: il diffuso uso di apiscampo negli hobbisti e i soffiatori per i professionisti

[14] stato delle regine: vecchie o poco prolifiche. Molte provviste ed abbondante covata autunnale sono garanzia di precoce e vigorosa ripresa primaverile. È utile spostare verso i bordi esterni i favi vecchi

[15] per aiutare le api a consumar meno miele, porre eventualmente materiali coibenti tra tetto e coprifavo

[16] 4/5 strisce: strisce centrali lunghe (colonia ben popolata); detriti con ninfe di operaia (la regina ha iniziato l’ovodeposizione); detriti di colore scuro (favi vecchi); detriti su un lato (le api si trovano sul lato più caldo); strisce sottili e basse (le api consumano poche scorte).

[17] nel clima favorevole alla sciamatura, prova a eliminare le celle reali ogni 4-6 giorni

[18] Il saccheggio può essere latente o violento. Nel latente le api riescono a rubare le provviste di nascosto mentre nel saccheggio violento, le api di un alveare attaccano in massa quelle di un’altra famiglia

[19]ausculta con tubo di gomma o con orecchio alla parete. A volte le famiglie sono ancora prive di regine

[20] Bombus terrestris, pratorium, lapidarius, hortorum., hanno ligula proboscide più lunga dell'ape. La famiglia del Bombo è fatta da circa 3-400 insetti, più decine di maschi e operaie sterili di piccola e grande taglia. V’è pur tra vespe la suddivisione fra femmina feconda, maschi e operaie sterili

[21] A fine inverno son circa un milione di operaie, poi con nove gradi minimo, l'ape esce all'aperto, il cibo cresce e la regina arriva fino a 3.000 uova al giorno!

[22] La regina vecchia è soffocata o vola via e poi muore. Le nuove sono allevate tra estate e autunno. La regina suppletiva è ricavata in casi estremi dove la famiglia rischia di perire, saran sostituite nell’anno successivo.

[23] L’ape indiana (apis cerana) produce maggior temperatura dentro l’alveare sgradita al prassita, ha sviluppato maggior tendenza alla sciamatura e abbandono del nido con conseg. morte della covata e varroa entro essa, inoltre la capacità di mordere il parassita consente all’apis cerana di controllare la popolazione dell’acaro. Varroa scoperta a Sumatra nel 1904 è da sempre presente nel sud-est asia, in tutti i fenom.biologici nuovi, il cambio di ospite, da parte di un parassita richiede tempi lunghi per raggiungere un equilibrio delle forze.

[24] varroa predilige covate di fuco, la femmina adulta vi entra poche ore prima che la celletta venga chiusa, avrà a disposizione circa 13 giorni se si sviluppa su covata di operaia e 15 giorni se su covata maschile. Depone fino a 6 uova: il primo darà una varroa femmina, il secondo un maschio e femmine le rimanenti. Nella covata maschile, dà vita ad una prole più numerosa, è allora utile eliminare la covata maschile quando è possibile, con la tecnica del TIT o, sostituendo favi vecchi o malformati o con celle maschili.

[25]si nutre a spese della larva, pungendo e succhiand emolinfa, differisce da altri acari (zecche di cani e gatti) per via della corazza rigida che la costringe a continue punture; è di forma ovoidale, color rosso-bruno, grande poco più di un millimetro e difficile da vedere poiché si mimetizza sul corpo delle api. Viene confusa con l’innocuo pidocchio delle api (Braula caeca). Punto debole dell’ape mellifera è l’addome, tra un segmento e l’altro ha minor resistenza

[26] succhia emolinfa delle larve, provoca nascita d’api deformi, l'indebolimento generale della famiglia, diffusione di virus e batteri che porta alla distruzione totale nel giro di pochi anni.

[27] se il tasso d’infestazione supera il 30% (30 varroe su 100 api) la famiglia è spacciata e i fitofarmaci (Apivar, Apilife,), che stordiscono l’acaro per poi rimuoverlo a mano, son nulli, bisogna integrare varie tecniche e ricordar che ogni famiglia è un cosmo a sé da tener sotto controllo. Il TIT (normal telaino senza foglio cereo, diviso in 3 parti), sfrutta la predilezione della varroa a riprodursi in celle di covata opercolata maschili oltre che trappola, è un utile indicatore, nel momento in cui non dovessimo trovare costruito un favetto nello spazio lasciato libero la settimana precedente, avremo il sentore che qualcosa non va. Ad es. potremmo trovare delle celle reali, indice che le api si preparan a sciamare. Deciderai il da farsi.

[28] Giorno 1: inserire il TIT tra 2 telaini di covata, avendo cura di lasciare vuota solo 1 delle 3 parti in cui è suddiviso (le altre 2 saranno chiuse con un diaframma di legno). Le api cominceranno a costruire celle che saranno da fuco (in quanto gli altri telaini che abbiamo dato loro avevano fogli cerei con prestampate celle femminili). La parte vuota del TIT dovrà essere rivolta verso l’ingresso dell’arnia, che è la parte che le api prediligono per costruire.

Giorno 8: Le api avranno cominciato a costruire un favetto nella parte libera del TIT, ed alcune celle avranno covata, togliamo il diaframma che chiudeva la parte centrale. Giorno 15: Il primo favo occuperà ormai tutto lo spazio a disposizione (1/3 del totale) e presenterà covata opercolata. Nel secondo spazio che avevamo dato alle api, esse avranno costruito un altro favetto (che si troverà come quello precedente al giorno 8). Togliamo ora il terzo diaframma e ruotiamo il telaino in modo da mettere la parte vuota rivolta verso l’ingresso dell’arnia. Giorno 22: Togliamo dal TIT il primo favo che le api avevano cominciato a costruire prima che la covata sfarfalli. In questo modo avremo eliminato la varroa che si era annidata in quel favo, la settimana successiva elimineremo il secondo favo e così via.

[29]Gelso è pianta arborea (Urticales, fam. Moraceae), chiamata dai Romani, morus Alba o celsa (moro alto) per distinguerla dal rovo. Eentro tale specie esistono varietà a diversa maturazione della foglia: precoce (moretticino), medio (florio, ichinose, kayrio) e tardive (kokusò), sfruttate per realizzare disponibilità di foglia da maggio a ottobre.

[30] infiorescenze di ambo i sessi nello stesso esemplare. I frutti più scuri (colore delle more di rovo) nella varietà nigra, sono commestibili e raccolti acerbi sono leggermente psicoattivi.

[31] Potatura di produzione annuale, coincida con l’allevamento dei bachi, non oltre fine giugno permette alla pianta di ricacciare prima dell’autunno successivo. Per allevamenti di bachi estivo-autunnali si possono fare potature apicali dei rami mentre la parte più basale si farà in inverno. Sebbene il gelso è una delle piante che meno soffrono della sfogliatura poiché è capace di reintegrare prontamente la foglia, non trae vantaggio da questa operazione in quanto si possono produrre ferite alla corteccia o alle gemme e o eseguire tagli non opportuni.

[32] 5-10 kg per le piante di una cinquantina d’anni e può salire a 40 e a 60 chilogrammi per individui di 70-90 anni di età

[33] La decozione delle foglie fresche ha azione antibatterica e ipoglicemizzante, mentre il decotto della radice e l’estratto acquoso, ha effetti ipotensivi e sedativi; una sostanza analgesica, la morusina, è stata isolata anche dalla corteccia della radice del gelsomino

[34] gli imperatori cinesi lo introdussero nel Turkestan e India settentrionale dove fu trovato spontaneo da molti viaggiatori tra cui Marco Polo, venne introdotto in Italia in modo esteso nel XV secolo dove fu definito “albero dalla chioma d’oro” per il fatto che serviva a produrre l’oro vegetale (la seta) quale cibo per il baco.

[35] I primi centri europei dove si lavora la seta, tra IX e X secolo, sono la bizantina Catanzaro e l’araba Palermo

[36] nel 1851, la quasi totalità degli attivi della bilancia commerciale lombarda era dovuta alla seta e nemmeno la virulenza della pebrina, nel 53-54, ne fermò lo sviluppo bensì ne accelerò l’ammodernamento tanto che nel ‘70 la metà delle filande italiane era in Lombardia con punte su Como Lecco e Varese.

[37] per allevare un’oncia di seme bachi (55.000 uova), sono necessari mille kg di foglie ritirate dopo la metà di aprile

[38] Durante la settimana santa i ragazzi andavan di casa in casa a cantare il Cristé (ritual cristiano misto a formule magiche popolari) sui bachi sani o malati, battevano il soffitto della bigatera (locale dei bachi), intercalando strofe della passione di Cristo a preghiere scongiuri per la riuscita della produzione di bozzoli, in cambio, i ragazzi, ricevevano piccoli doni in natura o danaro. Le massaie, per protegger bozzoli, praticavano altri rituali ripetuti nascondendo, quando andavano in chiesa, scatolette di uova-semi tra i caldi corsetti per farli benedire dall’acquasanta, poiché dalla buona riuscita del raccolto dipendeva l’incerto bilancio familiare.

[39] sintomi rivelatori: l'area sopra innesto degenera o si gonfia; le foglie fiori e frutti cadono facilmente

[40] Nella permacultura e in diversi paesi dell'africa e sud-america, sui meli, peri, peschi e albicocchi giunti fin lì, non si conosce affatto la potatura come tecnica, e le piante da frutto sono ugualmente molto produttive.

[41] alberi da frutto con leader centrale (cachi, pero, melo e nespolo) crescono alti e posson porre problemi di raccolta. Ciò è vero quan l’albero è ancora giovane, ma come matura, l’impalcatura di rami cresce dal leader ad un angolo di circa 20 gradi all’orizzonte (piano orizzontale) in un regolare, spiraliforme (scala chiocciola) assetto che rende facile scalare

[42] piuttosto che praticare un metodo di produzione che richiede potature estensive ogni anno, permetti a un largo numero di varietà di alberi agrumi di crescere non-potati si da scoprire la più probabile forma naturale di quella pianta. Poi usa quella forma come modello per le piante di coltivazione. Anche se condizioni collaterali causano deviazioni dalla forma naturale o adattamento all’ambiente locale, qualunque potatura e addestramento dovrebbe tentare di riportare la pianta alla sua forma naturale. Nel tipo conico centrale la luce obliqua penetra all’interno, mentre nel sistema ad aperture centrale, l’affollamento dell’albero si estende fuori nella forma di un triangolo inverso che riduce la penetrazione di luce solare alla base e all’interno della pianta, invitando l’atrofia dei rami e l’attacco di malattie e parassiti.

[43] tra i fallimenti del primo esperimento di permacultura di Fukuoka c'era l'aver lasciato in autogestione un frutteto di pesche abituato alla potatura. I peschi erano diventati quasi del tutto improduttivi riempiendosi solo di foglie. Negli esperimenti successivi invece, con piante fatte crescere senza praticare potature, gli alberi hanno gestito da soli sia il numero di rami che il loro carico, dando risultati molto apprezzabili. La forma naturale di giovani cachi, viti, peri e meli, ha poca densità di rami foglie e frutti, percui produce poco. Ciò può venire risolto con cauta potatura che aumenti la densità dei frutti e la formazione dei rami.

[44] Normalmente dopo 5/6 anni, dovrebbero esserci 5/6 rami impalcatura secondari che si estendono fuori in una modello a spirale a intervalli da 6 a 12 pollici tali che, il sesto ramo (impalcatura) secondario coincide verticalmente col primo. I rami impalcatura primari, dovrebbero emergere dal tronco centrale ad un angolo di 40 gradi con l’orizzontale ed estendersi all’esterno ad un angolo di circa 20 gradi.

[45] la pianta può partire dalla forma naturale e prendere una forma aperta al centro (vaso?) se il leader centrale diventa inclinato, il vertice del leader è debole, o alla pianta accade una ferita. Considerando i molti anni di perdite e duro lavoro che ne possono derivare, è preferibile scegliere di fare qualche potatura formativa subito.

[46] La potatura di produzione, effettuata subito dopo la fine del periodo delle gelate (il freddo ostacola la cicatrizzazione) ma prima del termine del periodo di germoglio delle piante, si fa su piante già formate capaci di dare frutti per regolare la produzione in modo che sia abbondante e costante nel più breve tempo. Potatura di impianto: permette determinare la forma della chioma e il portamento dell'albero adulto (a cono, a vaso, a vaso cespugliato ecc.) si effettua nei primi anni dopo la messa a dimora definitiva. Potatura di riforma si pratica per cambiare l'aspetto della chioma, per ridar forma originaria ad una pianta abbandonata in disordine vegetativo o per correggere errori di potatura di impianto. La riforma si fa anche quando bisogna cambiare la conformazione delle piante per gelate o incendi e comporta il taglio di grosse parti della pianta e la loro sostituzione con polloni vigorosi e selez.

[47] Pasta per alberi: 1/3 di argilla viscosa, letame bovino e sabbia fine, pennello da imbianchino su tronco e rami grandi, molto efficace x ottenere alberi sani con corteccia liscia, x guarire lesioni e proteggere albero contro parassiti che svernano sotto la corteccia o screpolature o depongono uova nei rami esterni e presso le gemme (la ibernia defoliaria spoglia più alberi da frutta). Non trattare durante fioritura.

Apicoltura d’arnia, danze e sciamature
entomologia imenotte, varroa flagello pure
coltur del baco Seta, e di albero del Gelso
impianto di frutteti, con potatur e innesto
sommario quartine

Apicoltura d’arnia, danze e sciamature

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coltur del baco Seta, e di albero del Gelso

impianto di frutteti, con potatur innesto

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